老酒收購 老酒收購網 老酒收購諮詢 老酒收購價格 老酒買賣 老酒價格

 酒杯中的調和藝術
  單一純麥威士忌與調和威士忌彷彿如藝術作品的鑑賞，見仁見智，各有愛好者，調和威士忌是為一項高難度、極需技術性的工藝，調酒師必須擁有敏銳的嗅覺、味覺、視覺以及豐富的經驗，彷彿是交響樂團中的指揮，巧妙揉合不同年份、產地、特色的酒液，合奏出完美的律動。

其中的比例拿捏，全都仰賴調酒師們的獨到品味與身為達人的直覺，調和的祕方通常被視為是各家酒廠的最高機密。調和威士忌稍微清淡的柔和口味，往往較為不習慣麥芽威士忌強烈口味的消費者接受，並且由於產量大、價位較低，十分吸引大眾飲者，而能風行全球市場。

為品質而生的調和之道
 調和威士忌，顧名思義就是以多種麥芽威士忌或是穀物威士忌所調製而成的威士忌。早期，蘇格蘭存在著許多雜貨商或酒商，他們本身並沒有在釀酒，而是在大城市中經營店舖，店家透過管道向各地的蒸餾廠購買釀製完成的威士忌，掛上用自己的商標銷售。

由於當時玻璃工業並不發達因此尚未有銷售瓶裝酒的概念，大部分酒商之間的交易都是以橡木桶作為單位，而店家為了彌補威士忌產量及品不穩定的問題，便嘗試著將自己手上收購來的威士忌混合，做出理想的特定口味，調和威士忌便由此誕生。

調和威士忌的先驅們
 約漢‧德瓦最早嘗試將不同酒廠的威士忌混和的首創人，是為帝王威士忌(Dewar's)的創始人約漢‧德瓦(John Dewar)，他將兩、三種來自高地區的單一麥芽威士忌混合後，摻入一些來自島嶼區的威士忌調味，然後加入以低地威士忌為基底的酒液中，創造出第一批量產化的調和威士忌。

 不過，由於當時穀物威士忌尚未發明，因此德瓦的調和威士忌是純以麥芽威士忌調成的，如果以今天的分類來說，是為所謂的調和麥芽威士忌。順帶一提，德瓦也是第一位將威士忌裝入玻璃瓶中做零售的人，在此之前，威士忌都是放在陶瓷瓶中銷售，或是只能在酒吧或餐館裡才喝得到。

 安德魯‧亞瑟至於第一位將穀物威士忌跟麥芽威士忌混合的先驅，則是來自愛丁堡的安德魯‧亞瑟(Andrew Usher)，是為格蘭利威(Glenlivet)威士忌的代理商，1860年時，他突發奇想，將數桶不同年份的格蘭利威威士忌與穀物威士忌調和，並以Old Vatted Glenlivet的名稱開始銷售，是為世界上第一支含有穀物威士忌成份的調和威士忌。

調和迷思大破解
近年來，威士忌市場吹起了“純麥風”尤其是台灣市場單一純麥威士忌儼然成為台灣酒饕們的寵兒，在行銷手法上單一麥芽威士忌酒商，極盡所能地拉大麥芽威士忌與穀類威士忌之間的差距，而單一純麥威士忌由於生產速度慢、成本較高，連帶售價也水漲船高，而往往令人誤解單一純麥威士忌品質優於調和威士忌，更讓台灣市場充斥著「純麥高於調和一等」的迷思。

 然而在蘇格蘭人的眼中，純麥威士忌與調和威士忌只是不同類型的威士忌，兩者之間並無高低優劣之分，威士忌講求的是和諧的味覺美感與豐富的層次風味，在這方面的表現調和威士忌絕對不亞於單一純麥威士忌。

而蘇格蘭當地受人敬重的大師級調酒師，便都是以調和威士忌做為成名作及代表作，在大師的精心打造下調和威士忌在複雜度與層次感的表現甚至比單一純麥威士忌還要好。

沒有調和威士忌的平衡之美，又如何呈現單一純麥威士忌的純粹與獨特？威士忌的大千世界，是由形形色色的威士忌交錯而成，變化無窮的萬種滋味，唯有親身去體驗未知，才能拓展專屬自己的威士忌版圖。

※摘自101.01月品酩誌冬季號

老酒收購 老酒買賣 老酒收購諮詢 老酒收購網 老酒收購價格 老酒收購中心 老酒收購行情 老酒收購價格表 陳年老酒 陳年老酒收購 陳年老酒價格 陳年老酒諮詢 洋酒收購 洋收購高粱諮詢 洋酒收購價格 收購高粱價格 高粱收購價錢 台北收購老酒收購台北,桃園收購老酒收購桃園,新竹收購老酒收購新竹 苗栗收購老酒收購苗栗 台中收購老酒收購台中 彰化收購老酒收購彰化 南投收購老酒收購南投 雲林收購老酒收購雲林 嘉義收購老酒收購嘉義 台南收購老酒收購台南 高雄收購老酒收購高雄 屏東收購老酒收購屏東 台東收購老酒收購台東 花蓮收購老酒收購花蓮 宜蘭收購老酒收購宜蘭 基隆收購老酒收購基隆 全省收購老酒 台北地區老酒收購 桃園地區收購老酒,新竹縣市收購老酒,苗栗地區收購老酒 台中地區收購老酒,彰化地區收購老酒,南投地區收購老酒,雲林地區收購老酒 台南地區收購,高雄地區老酒收購老酒 屏東地區收購老酒 中國酒 白蘭地 威士忌 貴州茅台酒廠 軒尼詩老酒 馬爹利老酒人頭馬老酒卡慕老酒金門酒廠老酒各式水晶瓶老酒 免費諮詢老酒諮詢whisky,wine,xo,xo老酒,名酒,名酒集,收藏老酒,收購洋酒,收購老酒資詢,收購軒尼詩,收購酒,收購陳年老酒,老酒,老酒行情,老酒買賣,老酒價格,賣老酒,賣酒,酒收購,高價收購老酒 高粱酒 高粱酒收藏 823砲戰紀念酒 | Brandy | Camus | Chabot | Chivas Regal | Cuurvoisier | Glenfiddich | Hennessy | Highland Park | Hine | Johnnie Walker | Kinmen Kaoliang | Macallan | Martell | Matisse | Otard | Prime Blue | Remy Martin | Royal Salute | Scottish Leader | Suntory | The Balvenie | The Glenlivet | Whisky | 三得利 | 中秋節紀念酒 | 五粮液 | 人頭馬 | 仕高利達 | 任重道遠 | 北京同仁堂 | 卡慕 | 古寧頭大捷 | 國慶紀念酒 | 夏堡 | 威士忌 | 御鹿 | 戰地紀念酒 | 拿破崙 | 收購洋酒 | 收購老酒 | 收購酒 | 收購酒達人 | 春節紀念酒 |格蘭利威 | 格蘭菲迪 | 歐塔 | 特級高粱酒 | 瓷瓶紀念酒 | 白蘭地 | 百富 | 百齡罈 | 皇家禮炮 | 秋節紀念酒 | 端午節紀念酒 | 端節紀念酒 | 精選大麯酒 | 約翰走路 | 紳藍 | 罈裝酒 | 老酒價格 | 老酒收藏 | 老酒收購 | 老酒收購價格 | 老酒收購網 | 老酒收購行情 | 老酒收購諮詢 | 老酒收購達人 | 老酒行家 | 老酒買賣 | 蔣公壽酒 | 蔣公紀念酒 | 虎骨酒 | 貴州茅台 | 貴州茅台酒 | 起瓦士 | 軒尼斯 | 金門酒廠 | 陳年大麯酒 | 陳年特級高粱酒 | 陳年金門高粱酒 | 馬爹利 | 馬蹄氏 | 高價收購洋酒 | 高價收購酒 | 高原騎士 | 麥卡倫 | 老酒老東西 |老酒仙 |老酒窖 |老酒傳| 老酒空 |老酒藏 |老酒珍藏 |老酒耀| 老酒天下|老酒日誌 |老酒夢 | 金門高梁收購高梁收購 金門陳年高梁收購 金門大麴酒收購 金門陳年大麴酒收購  金門壽酒收購 金門紀念酒收購 金門老酒收購金門三節酒收購 金門藥酒收購 總統贈酒收購 金門手繪瓶酒收購 金門國慶酒收購 金門特級高粱酒收購 收購金門高梁 收購高梁 收購金門陳年高梁 收購金門大麴酒 收購陳年大麴酒 收購金門壽酒收購金門紀念酒 收購金門老酒 收購金門三節酒 收購金門藥酒 收購總統贈酒 收購金門手繪瓶酒 收購金門國慶酒收購 金門特級高粱酒陳年老酒收購 陳年老酒買賣 陳年老酒行情 瓷瓶高粱收購 瓷瓶陳高收購 金門紀念酒收購 金門壽酒收購 威士忌收購 白蘭地收購 紀念酒收購 老高梁收購 老酒收購網 洋酒收購網 虎骨酒 李時珍虎骨酒 北京同仁堂虎骨酒 北京同仁堂高粱買賣 高粱收購行情 金門高粱收購諮詢 收購高粱諮詢 收購金門老酒 收購金門大麴酒 收購金門瓷瓶酒 收購金門壽酒 收購金門紀念酒 收購金門三節酒 收購金門藥酒  收購總統贈酒 收購金門手繪瓶酒 收購金門國慶酒 收購金門特級高梁酒 收購金門陳年高粱酒 百億紀念酒 金門百億 鴻福百壽 鴻福百壽紀念酒 823砲戰 823砲戰紀念酒 Brandy Camus Chabot Chivas Regal Cuurvoisier Glenfiddich Hennessy Highland Park Hine Johnnie Walker Kinmen Kaoliang Macallan Martell Matisse Otard Prime Blue Remy Martin Royal Salute Scottish Leader Suntory The Balvenie The Glenlivet Whisky 三得利 三得利Old 三得利洛雅12年 三得利洛雅司令瓶 三得利角瓶 三得利金牌 三得利黑角43° 中秋節紀念酒 五粮液 人頭馬 人頭馬CLUB玻璃瓶 人頭馬CLUB黑瓶 人頭馬COEUR 人頭馬EXTRA新版 人頭馬EXTRA舊版 人頭馬EXTRA舊版馬蹄 人頭馬NAPOLEON 人頭馬VSOP新版 人頭馬VSOP焰紅版 人頭馬VSOP舊版 人頭馬XO大香檳 人頭馬XO新版 人頭馬XO舊版 人頭馬人頭馬像白瓷 人頭馬人頭馬像藍瓷 人頭馬夏日雪 人頭馬大香檳1898 人頭馬路易十三一般版 人頭馬路易十三千禧版 人頭馬路易十三新版 人頭馬路易十三白頭 人頭馬迪亞曼特 人頭馬金色年代水晶瓶 仕高利達 仕高利達12年 仕高利達15年 仕高利達21年 仕高利達金牌 任重道遠 北京同仁堂 南投收購洋酒南投 南投收購老酒南投 南投收購酒南投 南投收購酒達人南投 南投老酒價格南投 南投老酒收藏南投 南投老酒收購價格南投 南投老酒收購南投 南投老酒收購網南投 南投老酒收購行情南投 南投老酒收購諮詢南投 南投老酒收購達人南投 南投老酒行家南投 南投老酒買賣南投 南投高價收購洋酒南投 南投高價收購酒南投 卡慕 卡慕EXTRA新版 卡慕EXTRA舊版 卡慕NAPOLEON新版 卡慕NAPOLEON舊版 卡慕VSOP新版 卡慕VSOP舊版 卡慕XO新版 卡慕XO舊版 卡慕書冊 卡慕水晶瓶 古寧頭大捷 台中收購洋酒台中 台中收購老酒台中 台中收購酒台中 台中收購酒達人台中 台中老酒價格台中 台中老酒收藏台中 台中老酒收購價格台中 台中老酒收購台中 台中老酒收購網台中 台中老酒收購行情台中 台中老酒收購諮詢台中 台中老酒收購達人台中 台中老酒行家台中 台中老酒買賣台中 台中高價收購洋酒台中 台中高價收購酒台中 台北收購洋酒台北 台北收購老酒台北 台北收購酒台北 台北收購酒達人台北 台北老酒價格台北 台北老酒收藏台北 台北老酒收購價格台北 台北老酒收購台北 台北老酒收購網台北 台北老酒收購行情台北 台北老酒收購諮詢台北 台北老酒收購達人台北 台北老酒行家台北 台北老酒買賣台北 台北高價收購洋酒台北 台北高價收購酒台北 台南收購洋酒台南 台南收購老酒台南 台南收購酒台南 台南收購酒達人台南 台南老酒價格台南 台南老酒收藏台南 台南老酒收購價格台南 台南老酒收購台南 台南老酒收購網台南 台南老酒收購行情台南 台南老酒收購諮詢台南 台南老酒收購達人台南 台南老酒行家台南 台南老酒買賣台南 台南高價收購洋酒台南 台南高價收購酒台南 台東收購洋酒台東 台東收購老酒台東 台東收購酒台東 台東收購酒達人台東 台東老酒價格台東 台東老酒收藏台東 台東老酒收購價格台東 台東老酒收購台東 台東老酒收購網台東 台東老酒收購行情台東 台東老酒收購諮詢台東 台東老酒收購達人台東 台東老酒行家台東 台東老酒買賣台東 台東高價收購洋酒台東 台東高價收購酒台東 嘉義收購洋酒嘉義 嘉義收購老酒嘉義 嘉義收購酒嘉義 嘉義收購酒達人嘉義 嘉義老酒價格嘉義 嘉義老酒收藏嘉義 嘉義老酒收購價格嘉義 嘉義老酒收購嘉義 嘉義老酒收購網嘉義 嘉義老酒收購行情嘉義 嘉義老酒收購諮詢嘉義 嘉義老酒收購達人嘉義 嘉義老酒行家嘉義 嘉義老酒買賣嘉義 嘉義高價收購洋酒嘉義 嘉義高價收購酒嘉義 國慶紀念酒 基隆收購洋酒基隆 基隆收購老酒基隆 基隆收購酒基隆 基隆收購酒達人基隆 基隆老酒價格基隆 基隆老酒收藏基隆 基隆老酒收購價格基隆 基隆老酒收購基隆 基隆老酒收購網基隆 基隆老酒收購行情基隆 基隆老酒收購諮詢基隆 基隆老酒收購達人基隆 基隆老酒行家基隆 基隆老酒買賣基隆 基隆高價收購洋酒基隆 基隆高價收購酒基隆 夏堡 夏堡EXTRA玻璃瓶 夏堡EXTRA瓷瓶 夏堡EXTRA磨砂瓶 夏堡EXTRA藍瓷瓶 夏堡NAPOLEON 夏堡XO 夏堡白鵝 夏堡藍鵝 夏堡金鵝 威士忌 宜蘭收購洋酒宜蘭 宜蘭收購老酒宜蘭 宜蘭收購酒宜蘭 宜蘭收購酒達人宜蘭 宜蘭老酒價格宜蘭 宜蘭老酒收藏宜蘭 宜蘭老酒收購價格宜蘭 宜蘭老酒收購宜蘭 宜蘭老酒收購網宜蘭 宜蘭老酒收購行情宜蘭 宜蘭老酒收購諮詢宜蘭 宜蘭老酒收購達人宜蘭 宜蘭老酒行家宜蘭 宜蘭老酒買賣宜蘭 宜蘭高價收購洋酒宜蘭 宜蘭高價收購酒宜蘭 屏東收購洋酒屏東 屏東收購老酒屏東 屏東收購酒屏東 屏東收購酒達人屏東 屏東老酒價格屏東 屏東老酒收藏屏東 屏東老酒收購價格屏東 屏東老酒收購屏東 屏東老酒收購網屏東 屏東老酒收購行情屏東 屏東老酒收購諮詢屏東 屏東老酒收購達人屏東 屏東老酒行家屏東 屏東老酒買賣屏東 屏東高價收購洋酒屏東 屏東高價收購酒屏東 彰化收購洋酒彰化 彰化收購老酒彰化 彰化收購酒彰化 彰化收購酒達人彰化 彰化老酒價格彰化 彰化老酒收藏彰化 彰化老酒收購價格彰化 彰化老酒收購彰化 彰化老酒收購網彰化 彰化老酒收購行情彰化 彰化老酒收購諮詢彰化 彰化老酒收購達人彰化 彰化老酒行家彰化 彰化老酒買賣彰化 彰化高價收購洋酒彰化 彰化高價收購酒彰化 御鹿 御鹿EXTRA 御鹿NAPOLEON 御鹿VSOP 御鹿XO 御鹿XO瓷瓶 御鹿凱旋門藍 御鹿水晶瓶CBK 御鹿水晶瓶VSOP 御鹿水晶瓶瑰寶 御鹿藍御鹿 御鹿金御鹿 戰地紀念酒 拿破崙 拿破崙EXTRA 拿破崙NAPOLEON 拿破崙NAPOLEON巴卡拉水晶瓶 拿破崙VOC巴卡拉水晶瓶 拿破崙VSOP 拿破崙XO 收購洋酒 收購老酒 收購酒 收購酒 達人 收購酒達人 新竹收購洋酒新竹 新竹收購老酒新竹 新竹收購酒新竹 新竹收購酒達人新竹 新竹老酒價格新竹 新竹老酒收藏新竹 新竹老酒收購行情新竹 新竹老酒收購諮詢新竹 新竹老酒行家新竹 新竹老酒買賣新竹 新竹高價收購洋酒新竹 新竹高價收購酒新竹 春節紀念酒 格蘭利威 格蘭利威12年 格蘭利威15年 格蘭利威18年 格蘭利威1991 格蘭利威21年 格蘭利威25年 格蘭菲迪 格蘭菲迪12年 格蘭菲迪15年 格蘭菲迪18年 格蘭菲迪21年 格蘭菲迪30年 桃園收購洋酒桃園 桃園收購老酒桃園 桃園收購酒桃園 桃園收購酒達人桃園 桃園老酒價格桃園 桃園老酒收藏桃園 桃園老酒收購價格桃園 桃園老酒收購桃園 桃園老酒收購網桃園 桃園老酒收購行情桃園 桃園老酒收購諮詢桃園 桃園老酒收購達人桃園 桃園老酒行家桃園 桃園老酒買賣桃園 桃園高價收購洋酒桃園 桃園高價收購酒桃園 歐塔 歐塔EXTRA 歐塔NAPOLEON 歐塔VSOP 歐塔XO新版 歐塔XO舊版 特級高粱酒 瓷瓶紀念酒 白蘭地 百富 百富12年 百富17年 百富21年 百富30年 百齡罈 百齡罈12年 百齡罈17年 百齡罈21年 百齡罈30年 百齡罈8年 百齡罈紅璽 百齡罈金璽12年 皇家禮炮 皇家禮砲21年 皇家禮砲38年 秋節紀念酒 端午節紀念酒 端節紀念酒 精選大麯酒 約翰走路 約翰走路SWING 約翰走路尊爵25年 約翰走路綠牌15年 約翰走路藍牌35年 約翰走路藍牌喬治五世紀念版 約翰走路藍牌豪華旗艦版 約翰走路金牌18年 約翰走路黑牌12年 紳藍 紳藍12年 紳藍17年 紳藍21年 紳藍特選 紳藍精典 罈裝酒 老酒價格 老酒收藏 老酒收購 老酒收購價格 老酒收購網 老酒收購行情 老酒收購諮詢 老酒收購達人 老酒行家 老酒買賣 花蓮收購洋酒花蓮 花蓮收購老酒花蓮 花蓮收購酒花蓮 花蓮收購酒達人花蓮 花蓮老酒價格花蓮 花蓮老酒收藏花蓮 花蓮老酒收購網花蓮 花蓮老酒收購行情花蓮 花蓮老酒收購諮詢花蓮 花蓮老酒收購達人花蓮 花蓮老酒行家花蓮 花蓮老酒買賣花蓮 花蓮高價收購洋酒花蓮 花蓮高價收購酒花蓮 苗栗收購洋酒苗栗 苗栗收購老酒苗栗 苗栗收購酒苗栗 苗栗收購酒達人苗栗 苗栗老酒價格苗栗 苗栗老酒收藏苗栗 苗栗老酒收購價格苗栗 苗栗老酒收購網苗栗 苗栗老酒收購苗栗 苗栗老酒收購行情苗栗 苗栗老酒收購諮詢苗栗 苗栗老酒收購達人苗栗 苗栗老酒行家苗栗 苗栗老酒買賣苗栗 苗栗高價收購洋酒苗栗 苗栗高價收購酒苗栗 蔣公壽酒 蔣公紀念酒 虎骨酒 貴州茅台 貴州茅台酒 起瓦士 起瓦士12年 起瓦士1801 起瓦士18年 軒尼斯 軒尼詩EXTRA 軒尼詩NAPOLEON 軒尼詩VSOP新版 軒尼詩VSOP舊版 軒尼詩VSOP長瓶 軒尼詩XO新版 軒尼詩XO水晶瓶 軒尼詩XO特別版 軒尼詩XO白水晶 軒尼詩XO舊版 軒尼詩XO金曜 軒尼詩XO黃水晶 軒尼詩天堂鳥Paradis 軒尼詩巴卡拉水晶瓶 軒尼詩書冊方瓶 軒尼詩杯莫停 軒尼詩珍傳1865 軒尼詩珍傳1873 軒尼詩理查 金門酒廠 陳年大麯酒 陳年特級高粱酒 陳年金門高粱酒 雲林收購洋酒雲林 雲林收購老酒雲林 雲林收購酒達人雲林 雲林收購酒雲林 雲林老酒價格雲林 雲林老酒收藏雲林 雲林老酒收購價格雲林 雲林老酒收購網雲林 雲林老酒收購行情雲林 雲林老酒收購諮詢雲林 雲林老酒收購達人雲林 雲林老酒收購雲林 雲林老酒行家雲林 雲林老酒買賣雲林 雲林高價收購洋酒雲林 雲林高價收購酒雲林 馬爹利 馬爹利EXTRA新版 馬爹利EXTRA舊版 馬爹利VSOP新版 馬爹利VSOP舊版 馬爹利XO新版 馬爹利XO舊版 馬爹利名仕 馬爹利水晶瓶 馬爹利藍帶舊版 馬諦氏12年 馬諦氏15年 馬諦氏19年 馬諦氏21年 馬諦氏Old 馬蹄氏 高價收購洋酒 高價收購酒 高原騎士 高原騎士12年 高原騎士18年 高原騎士25年 高雄收購洋酒高雄 高雄收購老酒高雄 高雄收購酒達人高雄 高雄收購酒高雄 高雄老酒價格高雄 高雄老酒收藏高雄 高雄老酒收購價格高雄 高雄老酒收購網高雄 高雄老酒收購行情高雄 高雄老酒收購諮詢高雄 高雄老酒收購達人高雄 高雄老酒收購高雄 高雄老酒行家高雄 高雄老酒買賣高雄 高雄高價收購洋酒高雄 高雄高價收購酒高雄 麥卡倫 麥卡倫Cask 888 麥卡倫紫鑽12年 麥卡倫經典雪莉桶12年 麥卡倫經典雪莉桶18年 麥卡倫經典雪莉桶25年 麥卡倫經典雪莉桶30年 麥卡倫黃金三桶12年 麥卡倫黃金三桶15年 麥卡倫黃金三桶21年 麥卡倫黃金三桶25年 麥卡倫黃金三桶30年